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水電公司多措并舉減少“舌尖上的浪費”

日期:2020-09-02 來源:水電公司 作者:湯珮 字號:[ ]

“節儉事微,卻能集沙成塔。光盤事小,也能水滴石穿……” 9月1日,水電公司工會發起“光盤行動、從你我做起”倡議,引導大家一起來做厲行節約的實踐者、宣傳者、推動者、監督者。

從習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣”的重要指示下發,到工會發出光盤倡議,水電公司各項目迅速行動起來,以多種方式推行光盤行動,唱響“光盤”協奏曲。

重宣傳,營造節約氛圍

“光盤行動”的宣傳標語、海報在各項目辦公區、員工食堂隨處可見,部分食堂的餐桌上還放置著“厲行節約 反對浪費”的小桌牌。東莊項目通過在食堂張貼警示標語、宣講節約小知識等行動,學習落實習總書記近日對制止餐飲浪費行為作出的重要指示;滄州項目組織青年在“光盤”行動倡議書上簽字,并將簽過字的倡議書粘貼至員工餐廳醒目的位置,以此提醒大家節儉用餐,吃多少盛多少,做到吃光碗里的最后一粒米,吃完盤中的最后一片菜。

抓源頭,扎牢管理籬笆

以廚房精細化管理為出發點,抓實節約糧食的源頭。實時了解職工外出、加班等情況,按照每日餐飲人員變化合理配餐,減少原材料采購、備料中的浪費行為;通過職工反饋菜品,完善每周食譜,合理膳食,為項目職工提供有質量、更全面的早中晚用餐信息,引導項目職工按量取餐,杜絕浪費。

強監督,建立獎懲機制

“我是共青團員,我自愿成為食堂監督管理員……”平江項目開展“節約糧食、反對浪費”青年志愿活動,采取以管理員監督為主、項目職工互督為輔的方式,對打餐清盤的全過程進行強有力的監督檢查,并嚴格執行獎懲機制,針對浪費糧食情節惡劣者進行曝光和批評教育,鼓勵和督促項目職工勤儉過日子?!按舜喂獗P行動,大家興趣十足,積極參與進去,現在食堂的光盤多了,餐廚垃圾少了……”項目工會干事胡陳真說到。

一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。水電公司積極弘揚節儉美德,倡導全員時刻繃緊糧食節約這根弦,影響更多人加入“光盤族”行列,助推“文明就餐、儉約生活”成為綠色新風尚。








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